НОВОСТИ

Республиканским агентством по печати и массовым коммуникациям «Татмедиа» объявлен прием заявок на участие в Республиканском открытом журналистском конкурсе «История молодежного движения», посвященному 100-летию образования Всесоюзного Ленинского коммунистического союза молодежи (ВЛКСМ).

Республиканским агентством по печати и массовым коммуникациям «Татмедиа» объявлен конкурс журналистских работ на лучшее освещение антиэкстремистской тематики.

Цель конкурса – привлечение внимания средств массовой информации Республики Татарстан к вопросам угрозы обществу терроризма и экстремизма, а также освещения межэтнических и межконфессиональных отношений в Республике Татарстан.

Прием заявок осуществляется с 20 февраля по 29 июля 2018 г.

ПОЛОЖЕНИЕ 

В конкурсе смогут принять участие работы, посвященные межэтническим и межконфессиональным отношениям. Победителей определят сразу в пяти номинациях: лучший теле- и радиосюжет, лучшая публикация в печатных и интернет-СМИ, а также лучший аккаунт (блог) в социальных сетях.

Первые два призера в каждой из номинаций получат призы в 65 тыс. и 51 тыс. рублей соответственно.

Чтобы стать участником конкурса, необходимо до 29 июля прислать цикл работ (не менее трех) по адресу по адресу г. Казань, ул. Декабристов, д. 2, 6-й этаж. При этом сами работы должны быть созданы в период с 1 августа прошлого года по 20 июля 2018 года, уточнили организаторы.

ПОЛОЖЕНИЕ

Секретами татарской кухни делились сегодня с журналистами, освещающими ход чемпионата мира по футболу из казанского пресс-центра. Венера Едзгверидзе – шеф-повар известной в столице республики сети кафе-халяль, рассказала и показала, как готовить татлы.

«Очень сложно сказать, когда именно на этой земле начали готовить татлы – национальный татарский витаминный десерт из пастилы и сухофруктов. Рецепту точно не один век. До нас он дошел благодаря нашим бабушкам и прабабушкам, а их угощали их родители и бабушки», – рассказала Венера Едзгверидзе.

Пока шеф-повар делилась знаниями, ее помощница Алия Фассахова – су-шеф той же сети кафе, предложила всем желающим попробовать свои силы в кулинарии. Откликнулись многие, так что пришлось даже сформировать подобие очереди.

«Татлы – это только и исключительно натуральные продукты: пастила – сегодня мы принесли малиновую, грецкий орех, курага, изюм и вареное сгущенное молоко. Все берется в равных пропорциях», – продолжила делиться рецептом шеф-повар.

На мастер-класс профессионалы кулинарного искусства принесли уже готовую смесь. Но и дома самостоятельно ее можно быстро приготовить: орехи и пропаренную в небольшом количестве воды курагу пропустить через мясорубку, все ингредиенты тщательно перемешать и нанести слой на пастилу. Затем скрутить в рулетик.

Дальше по желанию: можно остудить в холодильнике, а можно нарезать и пробовать сразу. Вкусно и так, и так. В этом журналисты убедились лично – два больших блюда татлы исчезли за несколько минут.

«В период чемпионата к нам приходит много гостей. У них татлы тоже пользуется большой популярностью. А еще гостям полюбились азу, наша выпечка, шурпа, кыстыбый… Вообще, национальная татарская кухня пользуется огромной популярностью. Нас даже звали открыть свои рестораны в Германии, Швеции, Англии: почти во всех странах, откуда приезжали болельщики», – поделилась Венера Едзгверидзе.

Но пока сеть нацелена на развитие именно в республике. В 2012 году в Казани было всего одно кафе под названием «Азу». Сегодня их уже четыре, а на улице Чистопольская со дня на день откроется ресторан.

Есть также предложения открыться в Москве и Санкт-Петербурге. Но пока нет возможности. Дело в том, что к соответствию ингредиентов требованиям халяль здесь относятся очень серьезно. С каждым поставщиком, а в основном это татарстанские производители, шеф-повар знакома лично и каждую поставку проверяет сама. При малейшем сомнении обращается в Комитет по стандарту «Халяль» Республики Татарстан.

«Мы не имеем права даже в малости, осознанно или по незнанию обманывать наших посетителей. Каждый, кто приходит к нам, на 100 процентов уверен и в качестве, и в соответствии наших блюд самым строгим требованиям», – озвучила главное правило работы сети Едзгверидзе.

И в сотрудниках, в том числе и вновь открываемых точек, тоже нужно быть уверенными полностью, уверена шеф-повар. Тем более, если речь идет о том, чтобы расширяться за пределами республики.

В сетях ведущих кабельных операторов Татарстана появился новый телеканал «Эфир-24» (16+). 

В течение дня на телеканале «Эфир-24» можно увидеть одни из самых успешных российских сериалов. Ироничные, детективные, про отношения мужчин и женщин - тематика сериалов разнообразна. Неизменным остается то, что в это время популярные актеры и захватывающие сюжетные повороты на экране вам обеспечены!

По будням в 13.00 и 23.00 смотрите отечественное кино: как золотая классика советской кинематографии, так и современные картины, в том числе и фильмы-победители различных международных кинофестивалей. В пятницу и по выходным дням большое кино, фильмы из мирового проката. 

Ежедневно в 21.00 - час информационного вещания. Программы «Город» (16+), «Перехват» (16+), «Тема» (16+) и «Прогноз погоды» в излишних представлениях не нуждаются. «Fam TV» (16+) - проект не для мужчин. Ведущие программы Марина Бибишева и Виктор Рон каждый выпуск рассказывают обо всем, что волнует современную женщину. «Обыкновенные рецепты здоровья» (16+) - просто о здоровье. Ведущие Елена Биктагирова и Елена Александрова расскажут доступно о том, как сделать несколько шагов навстречу здоровью и красоте.

Ведущий программы «Казанская афиша» (16+) Макс Проперлов рассказывает о самых интересных культурных и зрелищных событиях. А Светлана Мишина в «Кулинарах» (16+) делится рецептами простых, но оригинальных блюд. «Полезно знать» (16+) - ежедневная подробная инструкция по решению тех или иных жизненных вопросов. Ведущий программы Денис Леонтьев дает полезные рекомендации в самых разных сферах.

Не забыли на канале и о самых маленьких зрителях. Вечерами популярная казанская ведущая Анастасия знакомит ребят со сказками разных народов мира в программе «Сказки с Анастасией» (6+). А мультфильмы, которые также идут на канале, не только развлекут малышей, но и научат любить, дружить, помогать и быть добрыми.  

Корпункт будет знакомить телезрителей «ТНВ» с жизнью татар, проживающих в Казахстане, и взаимодействовать с представителями других национальностей.

Специалисты магазина-музея «Арыш мае» и чайной компании «Байлар» рассказали журналистам-международникам о традиционном татарском чаепитии.

Стороны обсудили налаживание сотрудничества между татарстанскими и казахстанскими СМИ.

Экскурсию для коллег провела руководитель казанского пресс-центра футбольного мундиаля Эльвира Ахметова

Ребята, которым недоступны олимпийские виды спорта, могут заняться национальной борьбой, уверен Халил Шайхутдинов.