НОВОСТИ
В конкурсе смогут принять участие работы, посвященные межэтническим и межконфессиональным отношениям. Победителей определят сразу в пяти номинациях: лучший теле- и радиосюжет, лучшая публикация в печатных и интернет-СМИ, а также лучший аккаунт (блог) в социальных сетях.
Первые два призера в каждой из номинаций получат призы в 65 тыс. и 51 тыс. рублей соответственно.
Чтобы стать участником конкурса, необходимо до 29 июля прислать цикл работ (не менее трех) по адресу по адресу г. Казань, ул. Декабристов, д. 2, 6-й этаж. При этом сами работы должны быть созданы в период с 1 августа прошлого года по 20 июля 2018 года, уточнили организаторы.
ПОЛОЖЕНИЕ
Секретами татарской кухни делились сегодня с журналистами, освещающими ход чемпионата мира по футболу из казанского пресс-центра. Венера Едзгверидзе – шеф-повар известной в столице республики сети кафе-халяль, рассказала и показала, как готовить татлы.
«Очень сложно сказать, когда именно на этой земле начали готовить татлы – национальный татарский витаминный десерт из пастилы и сухофруктов. Рецепту точно не один век. До нас он дошел благодаря нашим бабушкам и прабабушкам, а их угощали их родители и бабушки», – рассказала Венера Едзгверидзе.
Пока шеф-повар делилась знаниями, ее помощница Алия Фассахова – су-шеф той же сети кафе, предложила всем желающим попробовать свои силы в кулинарии. Откликнулись многие, так что пришлось даже сформировать подобие очереди.
«Татлы – это только и исключительно натуральные продукты: пастила – сегодня мы принесли малиновую, грецкий орех, курага, изюм и вареное сгущенное молоко. Все берется в равных пропорциях», – продолжила делиться рецептом шеф-повар.
На мастер-класс профессионалы кулинарного искусства принесли уже готовую смесь. Но и дома самостоятельно ее можно быстро приготовить: орехи и пропаренную в небольшом количестве воды курагу пропустить через мясорубку, все ингредиенты тщательно перемешать и нанести слой на пастилу. Затем скрутить в рулетик.
Дальше по желанию: можно остудить в холодильнике, а можно нарезать и пробовать сразу. Вкусно и так, и так. В этом журналисты убедились лично – два больших блюда татлы исчезли за несколько минут.
«В период чемпионата к нам приходит много гостей. У них татлы тоже пользуется большой популярностью. А еще гостям полюбились азу, наша выпечка, шурпа, кыстыбый… Вообще, национальная татарская кухня пользуется огромной популярностью. Нас даже звали открыть свои рестораны в Германии, Швеции, Англии: почти во всех странах, откуда приезжали болельщики», – поделилась Венера Едзгверидзе.
Но пока сеть нацелена на развитие именно в республике. В 2012 году в Казани было всего одно кафе под названием «Азу». Сегодня их уже четыре, а на улице Чистопольская со дня на день откроется ресторан.
Есть также предложения открыться в Москве и Санкт-Петербурге. Но пока нет возможности. Дело в том, что к соответствию ингредиентов требованиям халяль здесь относятся очень серьезно. С каждым поставщиком, а в основном это татарстанские производители, шеф-повар знакома лично и каждую поставку проверяет сама. При малейшем сомнении обращается в Комитет по стандарту «Халяль» Республики Татарстан.
«Мы не имеем права даже в малости, осознанно или по незнанию обманывать наших посетителей. Каждый, кто приходит к нам, на 100 процентов уверен и в качестве, и в соответствии наших блюд самым строгим требованиям», – озвучила главное правило работы сети Едзгверидзе.
И в сотрудниках, в том числе и вновь открываемых точек, тоже нужно быть уверенными полностью, уверена шеф-повар. Тем более, если речь идет о том, чтобы расширяться за пределами республики.
В сетях ведущих кабельных операторов Татарстана появился новый телеканал «Эфир-24» (16+).
В течение дня на телеканале «Эфир-24» можно увидеть одни из самых успешных российских сериалов. Ироничные, детективные, про отношения мужчин и женщин - тематика сериалов разнообразна. Неизменным остается то, что в это время популярные актеры и захватывающие сюжетные повороты на экране вам обеспечены!
По будням в 13.00 и 23.00 смотрите отечественное кино: как золотая классика советской кинематографии, так и современные картины, в том числе и фильмы-победители различных международных кинофестивалей. В пятницу и по выходным дням большое кино, фильмы из мирового проката.
Ежедневно в 21.00 - час информационного вещания. Программы «Город» (16+), «Перехват» (16+), «Тема» (16+) и «Прогноз погоды» в излишних представлениях не нуждаются. «Fam TV» (16+) - проект не для мужчин. Ведущие программы Марина Бибишева и Виктор Рон каждый выпуск рассказывают обо всем, что волнует современную женщину. «Обыкновенные рецепты здоровья» (16+) - просто о здоровье. Ведущие Елена Биктагирова и Елена Александрова расскажут доступно о том, как сделать несколько шагов навстречу здоровью и красоте.
Ведущий программы «Казанская афиша» (16+) Макс Проперлов рассказывает о самых интересных культурных и зрелищных событиях. А Светлана Мишина в «Кулинарах» (16+) делится рецептами простых, но оригинальных блюд. «Полезно знать» (16+) - ежедневная подробная инструкция по решению тех или иных жизненных вопросов. Ведущий программы Денис Леонтьев дает полезные рекомендации в самых разных сферах.
Не забыли на канале и о самых маленьких зрителях. Вечерами популярная казанская ведущая Анастасия знакомит ребят со сказками разных народов мира в программе «Сказки с Анастасией» (6+). А мультфильмы, которые также идут на канале, не только развлекут малышей, но и научат любить, дружить, помогать и быть добрыми.
Корпункт будет знакомить телезрителей «ТНВ» с жизнью татар, проживающих в Казахстане, и взаимодействовать с представителями других национальностей.
Специалисты магазина-музея «Арыш мае» и чайной компании «Байлар» рассказали журналистам-международникам о традиционном татарском чаепитии.
Стороны обсудили налаживание сотрудничества между татарстанскими и казахстанскими СМИ.
Экскурсию для коллег провела руководитель казанского пресс-центра футбольного мундиаля Эльвира Ахметова
Ребята, которым недоступны олимпийские виды спорта, могут заняться национальной борьбой, уверен Халил Шайхутдинов.
Республиканским агентством по печати и массовым коммуникациям «Татмедиа» объявлен прием заявок на участие во Всероссийском фотоконкурсе «Национальные праздники народов России».
Уважаемые журналисты! Стартовал Конкурс на лучшее освещение деятельности социально ориентированных некоммерческих организаций Республики Татарстан. Приглашаем Вас принять участие в данном конкурсе!
Конкурс проводится по следующим номинациям:
- «Лучший телесюжет (или телепередача) по освещению деятельности СО НКО Республики Татарстан»;
- «Лучший радиосюжет (или радиопередача) по освещению деятельности СО НКО Республики Татарстан»;
- «Лучшая публикация в печатных СМИ по освещению деятельности СО НКО Республики Татарстан»;
- «Лучшая публикация в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» по освещению деятельности СО НКО Республики Татарстан».
Пакет документов принимается Республиканским агентством по печати и массовым коммуникациям «Татмедиа» по адресу: 420066, Республика Татарстан, г.Казань, ул.Декабристов, д.2, 6 этаж (отдел по работе с пресс-службами и связям с общественностью) нарочно, почтой или по электронной почте: konkurs.nko2018@gmail.com с пометкой «Конкурс на лучшее освещение деятельности социально ориентированных некоммерческих организаций Республики Татарстан» до 3 сентября 2018 года (включительно). Тел. для справок: 8(843) 570-31-04 (Шакирова Регина).
ПОЛОЖЕНИЕ
ЗАЯВКА, СОГЛАСИЕ НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ